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這幾個月沉迷於吃拉麵,該吃的已經都吃得差不多,今天開完會聽我妹和仁美說有一間新開的橫濱家系大和家拉麵,就馬上跟著衝去挑戰。

 

話說這間拉麵店才新開沒幾天,有還擺著的花籃以資證明。

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不過店裡的文字氣勢倒是很強。

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雖然有菜單,不過剛開幕還在試賣只有醬油和鹽味兩種口味可以選擇。

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選擇麵的面種口味之後,選擇麵條的軟硬,湯頭的濃淡和油度。

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我吃拉麵一直都偏好重口味,所以我選了硬麵條,濃度濃(極鹹)和油脂多。

另外店裡的牆上也有吃法教學,看照片比我寫的快。

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另外因為湯超濃的,這裡也有湯配上飯和海苔的吃法。

 

拉麵上桌了!

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麵很粗,我喜歡硬的口感所以也很滿意。

 

不過這個湯頭的鹹度讓我非常震驚。

 

我以經是吃很重鹹拉麵的人,但我說,這是我在台北吃過最最最鹹的一碗,吃到我人生中第一次招架不住加湯底進去。

濃度其實還好,但鹹度建議大家不要輕易嘗試濃的。一般人第一次去吃建議吃淡的即可。

 

另外他們的佐料很多。

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而且多半是自製的,算是頗有誠意。

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新開幕,不過服務態度還不錯。

 

有機會我還會再去吃吃看就是了。科科......

 

 

 

 

橫濱家系大和家拉麵

台北市市民大道四段12號

電話:02- 2771 8810

 

 

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slowyang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Simon Chang
  • 感謝蕙如大大光臨大和家,我在日本大和家研修時,也被這種重鹹嚇到,但是有很多日本客人吃硬、濃、多的口味,而且還完食,看的我好驚訝。
    果然,味覺的DNA真的應國情不同。
    希望蕙如大大下次光臨來店時,可考慮普通或是淡一點的口味享受。
    如有服務不周到的地方,請多鞭策。
  • 悄悄話
  • 嘿嘿
  • 這間我吃過,濃的真的很鹹!
  • 貓貓貓
  • 我是常客 我建議他家的味道是 油脂少 麵軟 湯淡 / 這個味道是最耐吃的味道! 她家的麵是Q彈不燗 型!